冷しゃぶ大葉サラダ風
Description
夏にオススメ！サッと湯通しした豚肉はサッパリ美味しい(^^)ワサビドレッシングを用意しました。
はーたんのおっかさん
材料
作り方
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1
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ドレッシングを用意します。ワサビは写真にある様な分量を加えてます。辛味が苦手な方は調整下さい。
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2
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先ず、鍋に湯を沸かし、ボウルに氷水を用意して下さい。湯が沸いたら豚肉に火を通します。
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3
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熱湯からあげた肉を氷水に潜らせたら水気を取ります。ザルを使うと便利です。
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4
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大葉は水洗いし汚れを取り除いたら水気を切ります。
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5
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大葉の上に肉を乗せ皿に盛ります。
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6
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ドレッシングを添えて召し上がれ(^^)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冬はステーキ肉でわさび醤油でいただき、夏は豚肉薄切りで！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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はーたんのおっかさん
