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キャベツを千切り、ニンニクを刻む
じゃがいもを輪切りにして水に浸してレンジで加熱
パスタを三つに折ってフライパンに敷き詰める
パスタの上にキャベツ、にんにく、じゃがいも、いわしの水煮、ローズマリーを乗せる
水を1カップ(200cc)弱、ナンプラーを大さじ2、いわしの水煮缶の残り汁を適量加え、塩コショウを振る
フライパンパンにフタをして強火にかける
煮立ってきたら中火にする。使っているパスタの茹で時間の間、蓋をしたまま中火で蒸し焼きにする
目安の茹で時間を経過したら蓋を取り生卵をいれる
再度蓋をして2,3分蒸し焼きにして卵を半熟にする
最後に蓋を取り水分を飛ばす。水分が飛んでパチパチと音がする頃合いに火を止め完成
クック0014e
