ひたすらかきまぜて、ひき肉の甘辛煮
小世界
作り方
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1
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フライパンのお酒を入れて温め、その中にひき肉を加えます。
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2
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くずしながら、丁寧に混ぜていきます。砂糖・塩・一味唐辛子を加えて、さらに混ぜます。
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3
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煮詰まってきたら、しょうゆを加えます。
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4
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完全に汁けがなくなるまで混ぜながら煮ます。
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5
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ラーメンの具に
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6
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オープンサンドの具に
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コツ・ポイント
ひたすら混ぜて味付けしていきます。
きゅうりと一緒にじゃじゃ麺に。
キャベツと一緒に焼きそばに。
ねぎたまごとチャーハンに。
ピザやグラタン、パスタと、応用がききます。
きゅうりと一緒にじゃじゃ麺に。
キャベツと一緒に焼きそばに。
ねぎたまごとチャーハンに。
ピザやグラタン、パスタと、応用がききます。
このレシピの生い立ち
ひき肉を３０分くらいかけて炒めました。
甘辛です。
４・５日は冷蔵庫で持つので、あれこれ使います。
甘辛です。
４・５日は冷蔵庫で持つので、あれこれ使います。
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