フランスママのガトーショコラ
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱します
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2
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各材料を準備します
(バターは少し細かく切っておくと後で湯煎しやすいです)
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3
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チョコレートとバターを湯煎します
※ヤケドに気をつけて!
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4
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砂糖と卵をクリーム状になるまで混ぜます
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5
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4(砂糖+卵)に薄力粉を混ぜます。ダマがなくなるまでよく混ぜてください。
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6
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3(チョコレート+バター)と5(砂糖+卵+薄力粉)が出来あがった状態はこちら。
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7
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3(チョコレート+バター)を5(砂糖+卵+薄力粉)に混ぜます
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8
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ケーキ型が焦げないように準備をします。
バターを薄く塗って(手でグイグイ塗ります)、うっすら薄力粉を上からはたきます
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9
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ケーキ型に、材料を全て混ぜた7を注ぎます
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10
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オーブンにセット!
180度20分で待ちましょう
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11
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爪楊枝か竹串をそっと刺して、焼けてるか確認できたら出来上がり!
Bon appétit !
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
誕生日やパーティーなど、たくさんの機会に食べてきた母のガトーショコラレシピです。
Bon appétit !
Bon appétit !