ワンプレート★ウチ風トルコライス

ワンプレート★ウチ風トルコライス
ワンプレートっていいですよね。
ボリュームがあって喜んでもらえます。
カツにソースかけたらもっと美味しいよ。

材料 (2人分)

●チキンカツ
 鶏ムネ肉
1枚
適量
 粉チーズ
大さじ1
 塩コショウ
適量
●ナポリタン
 スパゲティ
160g
 玉ねぎ
1/6個
 魚肉ソーセージ
1本
 ピーマン
1個
大さじ1
 サラダ油
大さじ1
 ▲ケチャップ
大さじ5
 ▲ソース
大さじ1/2
 ▲牛乳
大さじ3
 ▲砂糖・塩コショウ
適量
●マヨピラフ
 ご飯
2杯分
 玉ねぎ
1/6個
 にんじん
1/4本
 マヨネーズ
大さじ2
 塩コショウ
適量
適量

1

●チキンカツ
鶏ムネ肉を好みのサイズに切り、(柔らかくするために)叩いて薄くします。
両面に軽く塩コショウをする。

2

パン粉に粉チーズを混ぜて、1の肉に手で押し付ける。
フライパンに薄く油をひき、両面焼きあげます。

3

●ナポリタン
玉ねぎは薄切り、にんじん・魚肉ソーセージは千切り

4

スパゲティはお好みの固さに茹でておく。
先に茹でておく場合はくっつかないようにオリーブ油を少し和えておくとよいですよ。

5

フライパンに油・マーガリンを熱し、3の具材を炒める。
(野菜がしんなりして)炒まったら、一度器にとる。

6

4のそのままフライパンに▲の調味料を入れ、とろみがつく位まで煮詰め、4の具を戻し合わせ混ぜる。

7

茹でておいたスパゲティを6に入れて、強火で混ぜ炒める。

8

●マヨピラフ
玉ねぎ・人参はみじん切りにする。
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、みじん切りにした野菜を炒める。

9

写真

8にご飯を加えて炒め、塩コショウ・味の素を入れて味をととのえる。

10

●盛り付け
大きめの平皿にナポリタンとピラフをのせ、真ん中にチキンカツをのせてできあがりです。

11

材料にはのせてませんが、盛り付けでピラフにパセリを振り、ナポリタンに粉チーズを振りました。

コツ・ポイント

※ピラフを炒めて作りましたが、炊飯器でピラフを作れば手間も減ります。
 あとエビなどお好みの具を入れても。
※深夜の食事だったのでカツにソースはかけなかったのですが、
 ケチャプ+ソースをトロ~リかけると見栄えもいいですね。

このレシピの生い立ち

ワンプレートの食事って外食のランチとかで 食べますが、なんか楽しいんですよね。
ウチでもそんな感じに作れたらなッと思って作ってみました。
子供も大人も喜んで食べてくれます♪
レシピID : 723949 公開日 : 09/01/30 更新日 : 09/01/30

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