スイカの皮と卵の炒め物
Description
よくある、トマトと卵の中華炒めのスイカの皮版です。
かなり薄味ですので、お好みで調整してください。
かなり薄味ですので、お好みで調整してください。
材料
(2〜3人分くらい)
作り方
コツ・ポイント
出来るだけスイカの皮は薄切りがいいです。思ってる以上にしっかり食べ応えがあります。
このレシピの生い立ち
初めてスイカの皮を調理した時に、風味がトマトに近い?!と思って試しに作ったら美味しく出来ました。
トマトみたいに水分がほとんど出ないのでズルッズルにならないし、捨てるはずの物が一品になるのは嬉しいですね!
トマトみたいに水分がほとんど出ないのでズルッズルにならないし、捨てるはずの物が一品になるのは嬉しいですね!
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