ごはんのおとも ラタトゥイユ JA福井県
作り方
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1
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●を全て1㎝角に切る。
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2
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テフロン鍋にオリーブオイルを熱し、①を入れて炒める。
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3
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〇を入れて炒め煮にし、ぽってりと柔らかく煮えたら火を止める。
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コツ・ポイント
粗熱を取って冷蔵庫で保存すれば、5日間ほど持ちます。
ローリエとドライハーブが入ると、ぐっと複雑味が出て美味しくなります。
ローリエとドライハーブが入ると、ぐっと複雑味が出て美味しくなります。
このレシピの生い立ち
いっときに採れた夏野菜をたくさんいただいたので、たっぷり作り置きしました。
インスタント袋麺と一緒に煮たら、美味で驚き♪
是非お試しください!
インスタント袋麺と一緒に煮たら、美味で驚き♪
是非お試しください!