豆乳そうめん
Description
無調整豆乳とめんつゆで作ったまろやかなスープでいただくそうめん。
おいしいコープ
材料
（4人分）
CO・OP北海道産小麦使用そうめん
400g
4枚
200g
■
A
CO・OP国産大豆の無調整豆乳（フクユタカ）
600ml
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)
150ml
すりごま
大さじ4
作り方
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1
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Aをボウルに入れ、混ぜ合わせる。
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2
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鍋に湯を沸かし、レタス、豚肉（色が変わるまで）の順にさっと茹でる。
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3
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別の鍋に湯を沸かし、「CO・OP北海道産小麦使用そうめん」を袋の表示に従って茹で、ざるに上げ流水で洗う。
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4
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③の水気を切って器に盛り、②をのせ、①をかける。
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コツ・ポイント
そうめんとめんつゆは、冷たく冷やしてもおいしくいただけます。
このレシピの生い立ち
調理時間：20分
カロリー：1人分 621kcal
塩分：1人分 4g
(汁を半量残した場合はカロリー543kcal・塩分2.1g）
カロリー：1人分 621kcal
塩分：1人分 4g
(汁を半量残した場合はカロリー543kcal・塩分2.1g）
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