完熟トマトのキムチの画像

Description

とまとの甘味が引き立ってこれからの季節にピッタリの1品です。

材料 (2人〜4人分)

4個
3本
キムチの素
トマト1個に大さじ2杯位

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取って、皮を湯むきする。

  2. 2

    お椀か小さなボウルにキレイなビニール袋をかぶせて、十字に切れ目を入れたトマトを入れる。

  3. 3

    写真

    そこに、小口切りに切った小ねぎと市販品のキムチの素を入れる。私はこれを使いますが、お好みの素でどうぞ!

  4. 4

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    出来るだけ空気を抜いて1日位漬け込んで完成です。

コツ・ポイント

トマトを十字に切るときに最後まで切り落とさないで、あくまでも切れ目にしてください。バラバラにならずに、テーブルに出した時キレイです。丸ごとだと味が染みにくいので切れ目は入れた方が良いです。

このレシピの生い立ち

美味しいトマトが手に入ったので、切ったトマトにキムチの素をかけて食べた時に漬け込んだらもっと美味しくなると思い作ってみました。
レシピID : 7240646 公開日 : 22/06/27 更新日 : 22/06/27

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