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ウマヅラハギの煮つけ

ウマヅラハギの煮つけの画像

Description

上品な味付けです！

材料

ウマヅラハギ
2匹
A）水
200ｍｌ
A）酒
70ｍｌ
A）醤油
50ｍｌ
A）みりん
50ｍｌ
A）砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    ウマヅラハギに飾り包丁を入れる

  2. 2

    鍋にＡを入れひと煮立ちさせる

  3. 3

    ひと煮立ちしたらウマヅラハギを入れ、アルミホイルの落し蓋をし強火で3分煮る

  4. 4

    アルミホイルを取り煮汁をまわしかけながら2～3分煮る

コツ・ポイント

火を入れる時間を短くすることで、魚の臭みを出さず調理できます！

このレシピの生い立ち

簡単にできて魚のおいしさを味わえます！
レシピID : 7240657 公開日 : 22/06/27 更新日 : 22/06/27

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