豚味噌バター丼

豚味噌バター丼

Description

味噌バターラーメンが食べたかったのでそんなイメージで作りました。

材料 (5人分)

豚薄切り(切り落としなどなんでも可)
300㌘
1本(斜め切り)
エリンギ
1パック(食べやすく切る)
小松菜(なくても)
1/2(茹でて食べやすく切る)
*味噌
大11/2
*醤油
小1
*砂糖
大1/2
大1
*酒
大2
*中華スープ
50cc
バター
大1
白いり胡麻
大3
薄力粉
適量
1かけ(薄切り)
ご飯
人数分

作り方

1

*を混ぜ合わせておく。

2

豚肉に塩胡椒をして薄力粉を薄くまぶす。

3

フライパンにサラダ油を熱し、葱とエリンギを炒め、塩胡椒、取りだしておく。

4

油を足しニンニクと②を炒め*を加えてバターと胡麻も加える。

5

丼のご飯の上に③④小松菜をのせてできあがり。

コツ・ポイント

特にありませんが味噌の塩分をみて調整して下さい。

このレシピの生い立ち

寒い日、味噌バターラーメンが食べたかったので、そんなイメージで
作った丼です。
レシピID : 724071 公開日 : 09/02/01 更新日 : 09/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/12/17

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豚ステーキ用肉をカットして丼でなく別盛りに…夫に好評でした~♪

megmicky

遅くなってごめんなさい。ご主人にもありがとうございます。

09/03/10

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味噌バターっておいしいですよね。鶏がらでほんとラーメンっぽい味

myseoul韓国

わ~おいしそうですね!どうもありがとうございます。

09/02/28

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ラーメン好きの主人のお弁当☆味噌バターがとってもいい香り~❀

ぷのぷの

コーンが無かったんですよ~我が家。どうもありがとうございます

09/02/23

写真

凛りんさんのおっかけで♪寒い日に嬉しい丼でした(。→‿◕。)♪

ばじまま

日記にも紹介して下さってありがとうございます。