オートミールパン

オートミールパン
適当に作れるオートミール入りのパン。

材料 (1個分)

200g
オートミール
50g
ドライイースト
小さじ1
砂糖
小さじ2
小さじ1/2
ぬるま湯
160cc

1

ボールに強力粉、オートミールを量り入れる。
その上にドライイーストと砂糖を乗せ、離れた所にマーガリンと塩を乗せる。

2

ドライイーストと砂糖をめがけて、ぬるま湯を加える。
ボールの中で全体を混ぜ、こねる。

3

こねあがったら、取り出して丸め、ボールに戻して、ラップとぬれ布巾をかけて一次発酵。

4

倍くらいにふくらんだら、ガス抜きをして、丸め、オーブンシートを敷いた天板にのせて、ぬれ布巾をかけて二次発酵。

5

ふくらんだら、余熱なしで、200℃に設定したオーブンに入れ、30分ほど焼く。

コツ・ポイント

分割する場合は、ガス抜き後、分割して、ベンチタイムを置いて成形してください。

このレシピの生い立ち

オートミールが残っていたので、パンに入れてみました。
レシピID : 724095 公開日 : 09/01/30 更新日 : 09/01/30

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