低糖質!アイスも♪バオバブ&レモン寒天♡

低糖質!アイスも♪バオバブ&レモン寒天♡

Description

甘酸っぱいバオバブ&レモンの寒天ゼリー♡
暑い季節にひんやりデザート♪
凍らせるとシャーベットにも♪
低糖質!糖質制限!

材料 (100ml✕16 個)

お湯
600g
粉寒天
10g
バオバブパウダー
60g
600g

作り方

  1. 1

    ①小鍋にお湯を沸かし粉寒天を入れて泡立て器等で混ぜながら溶かします。
    ラカントを入れて更に溶かします。

  2. 2

    ②シェイカーに300mlの水を入れてバオバブパウダーを30g入れてシェイクして溶かす。
    これを2回繰り返す。

  3. 3

    ②の中に①を入れて更に良く混ぜ合わせる。
    レモン汁を最後に追加し更に良く混ぜます。

  4. 4

    写真

    固まり始めるので、素早くカップ容器に分け蓋をし、冷蔵庫で冷やします。

  5. 5

    写真

    バオバブパウダーを飾りに上に振りました~♡
    冷凍庫で冷やせばシャーベットになります♪

コツ・ポイント

バオバブパウダーはダマになりやすい!
シェイカーで混ぜたら良く混ざります♪
バオバブパウダーは火に掛けない方が抗酸化作用が高いので水で溶かします。

このレシピの生い立ち

病気持ちの家族の為に♡
抗酸化作用のバオバブは火に掛けない方が良いので、ゼリー&シャーベットとして甘酸っぱいひんやりデザート♪を作りたくて♡
レシピID : 7241061 公開日 : 22/06/28 更新日 : 22/06/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
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