なすのみそ焼き

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   ※ 三菱レンジグリル (RG-HS1) を使用した作り方をご紹介します。

2. 2

   なすは縦2等分にし、皮面と身面に格子状に切り込みを入れる。水にさらしてアク抜きをする。

3. 3

   田楽みそにごま油を入れ、よく混ぜる。

4. 4

   なすの水分をよく拭き取る。身面に「3」をまんべんなくぬる。

5. 5

   付属の角皿に角網をのせ、「4」を並べる。

6. 6

   中段に入れ、[レンジグリル] [調理] で加熱する。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち