◆さっぱりシャキッ♪梅山芋ぶっかけうどん

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   山芋は皮を剥き、細い拍子切りにする。細かく叩いた梅と白だし醤油でよく和える。

2. 2

   

   大葉は千切りにする。
   冷凍うどんはレンジで(指定時間)チン！冷水で冷やし水気をよく切る。器に盛りつける。

3. 3

   

   鰹節・山芋・大葉・白ごまを乗せる。
   冷水と合わせた麺つゆを注いだら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち