【学生】長いもとオクラの星空丼

長いもは皮をむき、１㎝程度の角切りにする。

オクラは塩（分量外）を振り、まな板の上で転がして板ずりする。沸騰した湯で１分程度茹でて冷水にとり、５㎜幅の小口切りにする

フライパンにサラダ油を熱し、おろし生姜を炒める。香りが出てきたら、鶏ひき肉を加えて炒める。

★の調味料を混ぜ合わせたものを加え、とろみがつくまで炒める。

茶碗にご飯をよそい、５を盛り付ける。