大根と鶏肉のごま煮

大根と鶏肉のごま煮

材料 (4人分)

大根
10cmくらい
鶏もも肉
1枚
いりごま
大さじ2
すりこま
大さじ2
ひとつまみ
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

大根は皮をむいて一口大乱切りにする。鶏肉も皮を取り除いて一口大に切る。

2

鍋に鶏肉を入れて水3カップと塩を加えて火にかける。煮立つまであくを取りながら中火で煮る。

3

煮立ったら大根を入れてしょうゆ、砂糖、ごまを加えて煮汁が1/4になるまで20分くらい弱めの中火で煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 72432 公開日 : 02/12/10 更新日 : 02/12/18

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