「焼きトウモロコシ風ご飯。」

「焼きトウモロコシ風ご飯。」

Description

 お醬油で、おこげが出来て、香ばしい、炊き込みご飯。 
 芯を入れて、甘みUP.

材料 (2合分)

お米(白米)
2合
トウモロコシ(芯も使う)
1本
お醬油
大匙1杯
お水
2合のメモリまで。

作り方

  1. 1

    写真

    トウモロコシは、皮を剝く。包丁で、実を削るように切る、芯は捨てずに入れる。甘さが出る。

  2. 2

    写真

    炊飯器に白米2合をとぐ。水加減は2合のメモリとうり。トウモロコシの実と芯を入れる。醬油大匙1入れる。炊飯する。

  3. 3

    写真

     炊き上がったら、芯は取り出す。良く混ぜる。
     底におこげが出来、香ばし風味。

  4. 4

    写真

    茶碗に、盛り付ければ完成。
     お好みで、バターを加えればよりコクが出る。

コツ・ポイント

新鮮な「トウモロコシ」を使う。

芯は捨てない。甘さが出る。

醬油を入れる事により「焼きトウモロコシ風味になる。」

このレシピの生い立ち

 トウモロコシの芯は甘い。だしが良く出る。  醬油を入れる事により、焼いた感じが出る。

 バターを後から乗せるのも有りです。 コクが出ます。
レシピID : 7243499 公開日 : 22/06/30 更新日 : 22/06/30

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