キウイ×ささみの豆腐サラダ

今回は、ゼスプリキウイ（グリーン）を使います。

鍋にささみを入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかける。煮立ったら火を止め、ふたをしてそのままおく。

キウイは皮をむいて半月切りにする。豆腐は水切りをして食べやすい大きさにちぎる。

<2>の粗熱がとれたら食べやすい大きさに割いてボウルに入れる。<3>、<4>を加えて混ぜ合わせる。

<5>を器に盛り、青じそをのせる。