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ナスとトマトの中華風

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Description

夏野菜で夏バテ対策✩.*˚

材料

ナス
3本
塩
適量
トマト
2個
にんにく
1片
酒
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
味噌
小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを乱切りにして塩をかけ、5分ほど置く

  2. 2

    軽くもんで水分を絞る

  3. 3

    トマトは1口大に切る

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れ、香りが出てきたらナスを入れて炒める

  5. 5

    酒、オイスターソース、砂糖、味噌を混ぜてトマトとともに加えて強火でトマトの角が無くなるまで炒めれば出来上がり！

コツ・ポイント

調味料をしっかり混ぜておく

このレシピの生い立ち

とりあえず夏野菜が食べたくて！！
レシピID : 7244523 公開日 : 22/07/01 更新日 : 22/07/01

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ナスとトマトの中華風
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