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きゅうり1本を千切りにする
ハムやちくわも千切りなお、具はお好みで何でもOK
焼きそば用の蒸し麺を「あたため」でチンしたら、ざるに入れ、水で良く洗い、水切りする
全てを大きなボールに入れ、砂糖、醤油、酢、ごま、ごま油を入れ良く混ぜる
お皿に盛って出来上がりお好みで紅生姜などトッピング♪