10分で簡単☆タコときゅうりの彩りマリネ

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Description

材料を切って和えるだけで、本格マリネが簡単に!タコときゅうりの食感が楽しい、暑い夏に食べたくなるサッパリ爽やかなマリネ♪

材料 (3〜4人分)

約150g
1本(約100g)
 
【 マリネ液の材料 】
にんにくすりおろし(チューブ可)
小さじ1/2(約1cm)
レモン汁(ポッカレモン汁など)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ3
ハーブソルト(クレイジーソルトなど)
小さじ1/2
砂糖(あれば きび砂糖)
小さじ1/2
ブラックペッパー
適量
※ハーブソルトと砂糖はお好みで調整

作り方

  1. 1

    材料をカットする。
    タコ→一口大にカット
    きゅうり→軽く塩をまぶして板ずり後、一口大乱切り
    ミニトマト→半分にカット

  2. 2

    ボウルに、マリネ液の材料を全て入れ、ミニホイッパーなどでよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②の中へ①を入れ、全体を混ぜ合わせ、マリネ液で和える

  4. 4

    写真

    器に盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

◇隠し味のにんにくとハーブソルトを使う事で、食べ易い風味に♪
◇ミニトマトは、出来たら赤と黄の2色にすると見た目にも色鮮やかで映えます☆
◇和えてすぐでも食べられますが、和えた後に冷蔵庫へ15分程置くと、味が馴染んでさらにおいしくなります!

このレシピの生い立ち

以前、お店で食べた前菜が美味しくて、再現してみました!
家族にも好評で、子供達も喜んで食べてくれました♪
お酒のおつまみとしても◎!特に白ワインとの相性バッチリです♡
レシピID : 7245414 公開日 : 22/07/03 更新日 : 22/07/03

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