簡単絶品!豚キムチ ピリ辛ソース炒め

簡単絶品!豚キムチ ピリ辛ソース炒め
一度食べたらもうやみつき。
栄養満点で、ごはんや弁当のおかずにも、そして酒のつまみにも!

材料

A:豚バラ肉or豚ロース肉の薄切り
200g
B:タレ(使うのは1/3程度)残りは作り置き
玉ねぎすりおろし1/4個、醤油大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2、酢大さじ1、豆板醤小さじ1、オイスターソース小さじ1、にんにく&しょうが一片のすり汁、味噌大さじ1
C:キムチ
100g
D:ゴマ油
大さじ1
E:塩コショウ
少々
F:小麦粉
大さじ1
G:白ゴマ
大さじ1/2~1(好みで)
H:好みの野菜
玉ねぎのサク切り1/4、ピーマンのサク切り1個、長ネギのサク切り1/2本、ニラ1束等好みで

1

①豚肉は、さっと湯通しして余分な油を落とした後、水分をキッチンペーパーなどて落とす

2

②①にEの塩コショウをし、Fの小麦粉をまんべんなくまぶす(時間がない時は①の工程を省いてもOK)

3

③②をDのごま油で火が通る程度に炒める

4

④③にCのキムチとBのタレと好みに応じてHの野菜を加え、野菜に適度に火が通る程度(シャキシャキ感が残る程度)に炒める

5

⑤④にGの白ゴマを加えてさっと炒めて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚キムチは今や定番料理ですが、そこに野菜やゴマを加えて、更にお弁当のおかずとして冷蔵庫で作り置きできるレシピを考えました。
野菜は皆さんの好みで、何でもOK!
基本の豚キムチは、どんな野菜とでも愛称バツグンです!
レシピID : 724553 公開日 : 09/01/30 更新日 : 10/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/04/04

写真

甘辛で絶品♡!美味しすぎて何倍でもご飯いけちゃいます!

りえっくす♡

うわ〜超感激れぽ有難う!是非またリピして下さいね♪

11/04/01

写真

ピリ辛ソースがめっちゃ美味しくてご飯が進みました♪ご馳走様です♡

せつみか

うわ~感激のつくれぽ!お友達にどんどん紹介して下さいね♪

10/07/08

写真

お弁当に。他にも使えそうなソースですね。ありがとう♪

豆一番

こちらこそ、つくれぽ感激です!是非またリピして下さいね♪

09/02/25

First tsukurepo mark
写真

甘辛いソースとキムチとの組み合わせ、絶品でした!!!

postman?

甘辛ソースとキムチって、相性いいですよね。絶品、感激です!