優しい味★基本の野菜とベーコンのスープ

野菜をお好みの大きさに切る。ベーコンは細切りに。

鍋にオリーブオイルとベーコン、刻みにんにくを入れて軽く炒める。

一旦火を止め、野菜を加える。

トマトを入れ忘れたので追加！

3分くらいして湯気が出てきたら、弱火にして5〜8分ほど加熱する。野菜から旨味と水分を出します。

水（1L）と塩（小1）を加えて沸騰させ、蓋をして弱火で10分ほど煮込む。