シンプルカルボナーラの画像

Description

シンプルな材料で、簡単です。
素材の味が引き立ちます。
卵黄の消費におすすめ。卵白はお菓子作りなどに使うと良いです。

材料 (2人分)

200g
1/2個
 
4〜5個分
 
塩、胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす。お湯が沸いたらパスタを記載時間通りに茹ではじめる。

  2. 2

    玉ねぎを細く切る、ベーコンを厚さ1cmの厚切りに切る。

  3. 3

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して、ベーコンと玉ねぎを炒める。

  4. 4

    パスタが茹で上がるのを待つ間に卵を卵黄と卵白に分ける。

  5. 5

    茹で上がったパスタのお湯を切り、大きめのボウルに入れる。

  6. 6

    ボウルの中に卵黄、塩、胡椒、炒めた玉ねぎとベーコンを入れて混ぜる

  7. 7

    写真

    お皿に盛って完成

コツ・ポイント

厚切りベーコンを使うとおいしくなります!
塩の量は必ず味見をして調節してください。

このレシピの生い立ち

クッキー作りで卵白が必要だったので、卵黄のみのレシピにしました。
レシピID : 7245738 公開日 : 22/07/03 更新日 : 22/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
みな☆おん
クリームパスタが苦手な私ですが、子供たちにせがまれて作りました。くどくなくて、子供たちがたくさんたべれる!と喜んでくれました。