◇胡瓜とわかめと竹輪の簡単♪和え物◇

◇胡瓜とわかめと竹輪の簡単♪和え物◇の画像

Description

胡瓜と塩蔵わかめ、竹輪の簡単な和え物です♪仕上げに海老ちりめんも入れて華やかに! 火を使わず夏向きのレシピです☆(^^)

材料 (2人分)

1本
1/3cupくらい
2本
海老ちりめん
大さじ2~3
☆調味料☆
☆砂糖
小さじ1/4ほど
☆酢
小さじ1/4ほど
☆だし醤油
小さじ1/5ほど

作り方

  1. 1

    胡瓜は小口に薄切りにして、塩をふり10分ほど置きます。竹輪も小口に薄切り、塩蔵わかめは塩をきれいに洗い流します。

  2. 2

    わかめにポットの湯などをサッとくぐらせ、冷ましてから2cmくらいに切ります。胡瓜の水気をしぼりわかめを入れたら調味料を☆

  3. 3

    写真

    味見して薄味くらいにしておいて、竹輪も入れて和えます。良くまざったら、食前に海老ちりめんも入れて和え、器に盛りつけます☆

コツ・ポイント

もっと簡単にするには、生わかめで作ります。その時は少し塩味を効かせてください。
竹輪と塩蔵わかめ、海老ちりめんの塩味がありますので、塩味を少なめにしています。砂糖やお酢も隠し味程度にしました。その日の気温等でお好みの味つけにしてみて下さい☆

このレシピの生い立ち

暑い夏の台所で、少しでも涼しく作れるレシピを考えてみました。海老ちりめんはいっぱい入れてみました。しらす干しやおかかでも良いかな?と思っています(*^^*)(=^ェ^=)
レシピID : 7246501 公開日 : 22/07/04 更新日 : 22/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート