チキンパルミジャーナ

チキンパルミジャーナ
アメリカのイタリアンレストランに必ずあるこの一品。
とても簡単に作れます。

材料 (3~4人分)

チキン胸肉(うちは薄めにカットした胸肉を利用してます)
人数分
とき卵
1個分
ブレッドクラム(イタリアンシーズニング味)
約1カップ
パルメザンチーズ
大さじ3~4
モッツァレラチーズ
たっぷり
お好みのトマトソース
1/2瓶

1

オーブンを350F(190℃)にセット。
ベーキングシートにホイルを敷いてノンスティックスプレーをかけておく。

2

チキンに塩コショーをし、とき卵にくぐらせ、ブレッドクラムをまぶす。

3

フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を入れ、チキンの両面にこんがり色がつくくらい焼く。

4

焼き色がついたチキンをベーキングシートに乗せて(ラックを使ってもOK)15分焼く。

5

写真

一度取り出し、チキンの上に、トマトソース・パルメザンチーズ・モッツァレラチーズの順でたっぷり乗せる。

6

オーブンに戻し、チーズが溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

薄めのチキンだったらオーブンは使わず、フライパンだけでも作れます。

このレシピの生い立ち

レストランで食べた味を再現してみました。
レシピID : 724716 公開日 : 09/01/31 更新日 : 09/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/19

First tsukurepo mark
写真

簡単&美味しかったです。リピします!

きよける

初れぽ、有難う♪簡単なので是非また作ってくださいね。