ツナとじゃがいもの煮物

ツナとじゃがいもの煮物

Description

肉じゃがよりは、手間がかからない→ツナじゃがです☆主菜にも副菜にもなるレシピです(*^^*)

材料 (3~4人分)

じゃがいも
6個
玉ねぎ
1個
にんじん(小)
1本
ツナ缶
1缶
☆醤油
大2と1/2
☆砂糖
大2
☆水
100ml
枝豆(冷凍)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむき大きめ1口大に切る。水にさらしておく。

  2. 2

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    玉ねぎはくし切りに、にんじんは乱切りにする。

  3. 3

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    大きめな鍋にツナとしょうがを入れて火にかける。

  4. 4

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    鍋が温まったら切った野菜を入れてツナと混ぜ合わせるように軽く炒める。

  5. 5

    写真

    ☆を全部入れて煮立ったら弱火にする。蓋をしてじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
    (途中で時々、混ぜて下さい)

  6. 6

    写真

    ※15分くらい煮たら、1度火を止めて30分おく。余熱で味を馴染ませます。
    (時間がないときは、この工程を省いて下さい)

  7. 7

    写真

    煮ている間に枝豆を解凍してさやから豆を出しておく。

    30分~おいたら、

  8. 8

    蓋を外して再度加熱し、もしくはじゃがいもが柔らかくなったら強火にして、煮汁が半分くらいになるまで2~3分煮詰める

  9. 9

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    枝豆を入れてざっくり混ぜて火を止める。

  10. 10

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    お皿に盛り付けて完成です♪

コツ・ポイント

ツナ缶の油は全部きらずに入れてます。

時間があれば枝豆を入れる前に、火を止めて30分位~おくと味が染み込んで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

肉→ツナに置き換えて作りました。
うちの肉じゃが(レシピID:7282148)の味付けでツナじゃがにアレンジしました♪
レシピID : 7247336 公開日 : 22/07/06 更新日 : 22/09/15

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