寿司酢で簡単!野菜のマリネの画像

Description

寿司酢は万能調味料。良い酢を使うとびっくりするくらい料理が変わります。切ってあえるだけ!

材料 (1人分)

1個
1本
1/4個
適量
寿司酢
大さじ2
 

作り方

  1. 1

    トマト、ナス、キャベツなどお好みの野菜を一口大に刻みます。

  2. 2

    寿司酢と塩を振りかけて、全体を混ぜたら冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    冷えて野菜がクタッとしたら出来上がり!そのままでも豆腐にかけるのもオススメ。

  4. 4

    写真

    おすすめの酢は富士寿!コクとまろやかさが段違いです。

コツ・ポイント

おいしい寿司酢を使うのと、馴染むまでよく冷やしてください。

このレシピの生い立ち

あらゆる調味料のなかで酢が一番好き…
レシピID : 7247521 公開日 : 22/07/05 更新日 : 22/07/05

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