<健康レシピ>簡単朝食☆和風ライスサラダ

<健康レシピ>簡単朝食☆和風ライスサラダ

Description

5分で完成!火を使わず簡単に作れる朝ごはんメニューです♪

材料 (4人分)

ごはん
400g
たくあん
40g
キャベツ
30g
にんじん
20g(中1/7個)
ツナ缶(かつおのオイル漬け)
1缶
小さじ2
かつおぶし
適量

作り方

  1. 1

    写真

    炊き立てのご飯の場合は、ボールに入れて冷ましておく。

  2. 2

    写真

    たくあん、キャベツ、にんじんを千切りにする。

  3. 3

    写真

    ①に②、水気をきったツナ缶、白だし、かつおぶしを入れて混ぜる。

  4. 4

    1人分栄養価
    エネルギー 206kcal
    たんぱく質5.9g
    脂質3.9g
    炭水化物38.8g
    食塩相当量0.7g

コツ・ポイント

市販のカット野菜を使うと包丁いらずでさらに簡単に作ることができます。ごはんに混ぜる食材は、しらすや切干大根、梅干しなど、冷蔵庫にあるものでアレンジは無限大!
ツナ缶は、まぐろやノンオイルでも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

ライスサラダは、冷蔵庫に余っている野菜にバルサミコ酢やオリーブオイルを混ぜたヨーロッパの家庭料理です。こちらを和風にアレンジしました。たくあんを入れることで、塩気と食感の良いアクセントになります。食欲のない朝でも、箸のすすむ美味しさです♪
レシピID : 7247688 公開日 : 22/07/25 更新日 : 22/07/25

このレシピの作者

新潟市
新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪
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