＊節約＊塩鮭ちらし

Name: ＊節約＊塩鮭ちらし
Yield: 4人分
Ingredients: 塩鮭 2切れ; 卵 2個; ◇砂糖 ふたつまみ; 大葉 5枚; 白炒りごま 大さじ１; 米 2合; すし酢 大さじ２～３

Description

塩鮭の切り身2枚でもボリューム満点の、簡単ちらし寿司

少ない材料でささっと作れるので、お弁当にもお勧めです(^_-)

うさぎのシーマ

材料（4人分）

塩鮭

2切れ

卵

2個

◇砂糖

ふたつまみ

大葉

5枚

白炒りごま

大さじ１

米

2合

すし酢

大さじ２～３

作り方

1

塩鮭を焼く

粗熱が取れたら皮を除き、大き目にほぐしておく
2

米は炊飯器の分量よりやや少なめの水（分量外）で、やや固めに炊く

炊けたらすし酢を加えて混ぜ、すし飯を作る
3

卵は溶いて◇砂糖を混ぜ、菜種油(分量外）で炒り卵を作っておく

大葉は千切りにして水にさらし、ザルに上げておく
4

【２】のすし飯に【３】の胡麻、鮭を加えて混ぜる

（ここで卵も混ぜてもＯＫ）
5

卵をのせて完成

作り立てでも、冷めても美味しいですよ
(^_-)
6

お弁当にも◎

コツ・ポイント

・すし酢の分量は、お好みで調整してください
・鮭はフレーク状にするよりも、大き目にほぐした方が満足度が上がって美味しいです

このレシピの生い立ち

　一食100円の節約レシピ

　安定した価格の塩鮭の切り身
１パック2切れで売られていることも多く、節約の観点から2切れで4人分のレシピにしてみました

レシピID : 7247977 公開日 : 22/07/05 更新日 : 22/07/05

このレシピの作者

うさぎのシーマ

クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち（14歳娘＆10歳息子）と、楽しく暮らしています（*^_^*）

https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)

2023年5月22日

みるく茶

とっても美味しかったです😋

2022年8月30日

☆★まりも☆★

大葉なしで色味が足りませんが。夏休みのランチにさっと作れて美味しかったです！

#鮭ちらし

2022年7月8日

初れぽ

まあまま☆0403

厚切り甘塩鮭だったのでたっぷり入りました＾＾彩り良く栄養満点♡シンプルでとっても美味しい塩鮭ちらし♡節約にも😊大好き感謝です♡

#節約♡塩鮭ちらし #さっぱり美味しい

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