炊飯器de海老ピラフ

米を研いでザルにあげておく。

エビに片栗粉をまぶし5~10分程おく。

洗い流して水分をしっかり取る。

フライパンに有塩バター、オリーブオイルを入れて中火で熱し、エビを入れて炒め火が通ったら塩コショウして一旦取り出しておく。

同じフライパンに具材を入れて中火で炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら米、コンソメ顆粒、塩コショウを入れて中火のまま炒め、米が透き通ってきたら火から下ろす。

炊き上がったらエビを入れて10分程蒸らす。