お鍋の鶏つくね

お鍋の鶏つくね
元料理人の夫直伝の、簡単なのにむちゃ美味しいつくねです。ニラがええ味だしてる!写真汚いけど。

材料 (お鍋2回分)

鶏ミンチ(もも肉)がベスト
350~400グラム
小さじ1.5
こしょう
少々
大さじ2
しょうがのしぼり汁
小さじ1
小さじ1
卵白
1個分
大さじ1
ニラ(みじん切り)
適量

1

材料全部ボウルに入れてこねるだけ。

2

スプーンで1個の大きさに形成して、そのままお鍋も入れちゃいます。

3

我が家は1回で食べきれないので、半分はラップに包んで冷凍して、次回の鍋に備えます。

4

コツ・ポイント

旦那は卵白だけを入れていましたが、めんどくさいので全卵入れてみましたが、味は変わらず美味しかったです。また、旦那は一旦別鍋に昆布だしを作り、そこにあらかじめインしてお鍋に入れる前に火を通していました。ずぼらな私はそのままインしてます。

このレシピの生い立ち

旦那に教えてもらいました。いつも適量でしたが、レシピをアップするために初めてきちんと計量してみました。
レシピID : 724835 公開日 : 09/01/31 更新日 : 18/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/01/13

First tsukurepo mark
写真

初☆つくね作り大成功しました(^o^)v

しのぶ11

初レポ有難うございます★入れ物めっちゃカッコいいですね!