鶏ムネ肉を柔らかくする方法♡唐揚げ編

鶏ムネ肉を柔らかくする方法♡唐揚げ編

Description

一手間で、びっくりするくらい柔らかくなる♡
とっておきの秘密伝授しちゃいます(*ノェノ)
是非一度お試しあれ^^

材料 (鶏ムネ肉2枚ぶん)

♡下味♡
マヨネーズ
大さじ4(一枚に大さじ2ずつ使います)
お酒
大さじ2
塩コショウ
適量
にんにく・しょうが
好きなだけ
しょうゆ
大さじ3
♥ 衣♥
適量(唐揚げ粉でもなんでもOK)
★揚げ油★
サラダ油・キャノーラ油など
適量

作り方

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コツ・ポイント

★マヨと2度揚げが重要な作業になります。
★⑪の工程で余熱で火を通す事でよりジューシーになります。なるべく温度が下がらないよう色んなもので包んで保温してみてください。
★不思議とマヨの香りは全く残りませんので、しっかり揉み込んで

このレシピの生い立ち

うちの家は5人家族で、舅は鶏肉が大好き。
でも、ムネ肉ってパサパサしちゃいますよね;
しかし♡ひと手間で、柔らかくジューシーになるんです^^
今回は唐揚げを作って見ました♪
ムネ肉はヘルシーだしお財布にも優しいですよ(*ノェノ)
レシピID : 724841 公開日 : 09/01/31 更新日 : 09/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

13/07/14

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柔らかく美味しく出来ました!またリピしま~す!

linmayu

作って下さってありがとう❤から揚げ食べたくなりました❤

12/05/11

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安いむね肉がこんなにおいしく頂けるなんて感激でした\(^o^)/

haruboo74

そうなんです❤大変身です。レポありがとうございます♪

10/07/13

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前夜準備で園児お弁当に!揚げたて味見柔らかくて美味しかったです!

はらぺこあおむし~

美味しそうな色ですね^^作って下さって感謝です~♥

09/08/19

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家族が喜んでます!今日も美味しく揚がりました。いつもアリガトウ!

Cookingmam

こちらこそ、何度もリピありがとうございます♪本当に美味しそう