栗があったら★栗おこわ

栗があったら★栗おこわ
美味しかった母の味を忘れないように。

9/20 写真入れ替えました
写真は普通のご飯で炊いた栗ごはんです。

材料 (3合)

20個くらい
もち米
↓お米と合わせて「3合」になるように
白米
大さじ3
3カップ
★砂糖
大さじ1
★塩
小さじ2/3
★しょうゆ
大さじ1
大さじ1

1

もち米とお米は一緒に洗って、ザルにあげて20分ほど置く。

2

皮を剥いた栗を熱した湯で5~6分下ゆでする。

3

鍋に★を入れて煮立ったところに【2】を加え、アクを取りながら5~6分煮る。

*長く煮すぎない

4

煮えたら栗を取り出しておく。

*煮汁は捨てない

5

炊飯器に【1】と【4】を入れ、栗の煮汁と水を足し、3合の水加減よりやや多めで炊く。

コツ・ポイント

栗を長く煮すぎないように。

このレシピの生い立ち

栗をたくさんいただいたので。
レシピID : 724922 公開日 : 09/01/31 更新日 : 10/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/10/14

写真

栗拾いした次の日、頑張って作りました。

いくでん

美味しそうに炊けてますね(≧∇≦)ありがとうございます☆

09/09/24

写真

初栗おこわ人参と油揚げも投入!!調度いい味付でおいしかったです☆

ひなこやま

彩りがキレイでステキですね☆ありがとうございます(人´ω`)

09/03/02

First tsukurepo mark
写真

初めての栗ご飯です^^おかげさまでとってもおいしく出来ました^^

KIWIちゃん

初めての栗ご飯に選んで下さったなんて光栄です。ありがとう☆