簡単!美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿

簡単!美味しい♡牛肉の生姜黒糖ワイン煮✿
牛薄切り肉を赤ワインでサッと煮て、短時間で美味しいお酒の肴が出来ます。 もちろん ご飯やパンにもあいますよ♪

材料 (2人分)

牛肉薄切り
約160g
1かけ
100cc
20g
醤油
大さじ1と1/2
黒胡椒
お好みで少々
お好みのつけ合わせ
今回はいんげん5本

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鍋に赤ワインと黒糖、醤油を入れて煮立たせます。

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生姜のうす切り1かけ分と牛肉を入れて、30秒ほど強火でサッと煮ます。

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2の牛肉をいったん取り出します。

4

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鍋の煮汁を煮詰めます。

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4に再び肉を戻して、汁気が少し残る程度に煮絡めます。

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器に盛って、青味を添えて出来上がり♪
(お好みで黒胡椒を振ってください)

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本日(2009,06,15)に話題入りさせて頂きました。
どうも有り難うございました。

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2009,12,01日 ピックアップレシピとして 紹介していただきました。有難うございます。

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2013,06,29に100人の方からつくレポを頂きました。有難うございました。

コツ・ポイント

甘辛の味付けなので、お弁当のおかずにも重宝です。

このレシピの生い立ち

牛肉を赤ワインでサッと煮て、美味しいお酒のおつまみにしました。
レシピID : 724940 公開日 : 09/01/31 更新日 : 13/07/03 English version

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。 2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と15歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。 皆さんどうぞ宜しくお願いします。 ✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

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143 (123人)

17/01/08

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上白糖&チューブ生姜でも、大満足な仕上がりに♪(´ε` )マハロ

alohapine

嬉しいコメントを有難うございます♡とっても美味しそうですね♪

16/03/02

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目先変わっておいしかったです!

ezasa

沢山美味しそうに作って下さって有難うございます♡嬉しいです❢

15/11/24

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美味しくできました❤

ニコとチャチャ

わ〜〜♪素敵な食卓ですね♡嬉しいレポを有難うございます♡

15/06/21

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黒糖でこっくり甘くワイン醤油のタレも凄く美味です♡即完売大感謝♡

るるおか

るるおかちゃん♡素敵なレポ&嬉しいコメを有難う♡嬉しいな!

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