ごぼうの唐揚げの作り方

1. 1

   

   ごぼう1本を半分に切り3等分にします

2. 2

   

   太いものは半分に切りましょう

3. 3

   

   水に濡らしたクッキングペーパーでごぼうを巻いていきます

4. 4

   

   ラップをかけて800Wで3分温めます

5. 5

   

   取り出しましょう

6. 6

   

   ボウルにすりにんにくとしょうがを小さじ1/2ずつ入れます

7. 7

   

   醤油と酒を大さじ1ずつ入れます

8. 8

   

   ごぼうを入れてタレと絡ませていきます

9. 9

   

   水分を切って全体に片栗粉をまぶし170度に熱した油で揚げていきます

10. 10

    

    カリカリになったら火を止めて取り出しましょう

11. 11

    

    盛り付けます

12. 12

    

    お好みで塩を添えたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち