♡ じゃがぶた風 ♡

♡ じゃがぶた風 ♡
北海道店に出品される『じゃがぶた』

本物には遠いけど、それらしきものができました♬

材料 (20個分)

【生地】
じゃがいも
中2~3個
60g
小麦粉
20g
【具】
豚ひき肉
100gくらい
たまねぎ
1/4
白菜
1枚~2枚
しいたけ
1個~2個
2かけ
塩コショウ
適量
【スープ】
スープ
お好みの

1

じゃがいもは皮をむいき薄切りに。
水には浸さずに耐熱皿に並べてつぶせるようになるまでレンジでちん。

2

具を準備しておく。
野菜は全部みじん切りに。

にんにくとしょうがも入れて混ぜたら塩コショウで味付け。

3

1をつぶす…つぶす…よ~くつぶす。
※じゃがいものころころがなくなるまで。

4

片栗粉・小麦粉を入れてこねる…こねる…粉っぽさが残らないようによ~くこねる。

5

写真

餃子の皮のように手の上でのばす。

6

写真

皮に具を詰めながら丸めていく。

7

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具をスープの中に入れたら完成。

中の具に火が通るまで10~15分くらい、ゆっくりあたためてください。

8

※スープはお好みのスープをどうぞ。

具も野菜たくさん入ってますが、スープにも野菜たくさん入れると尚美味♬

9

写真

たんたろうさんが…
生地に具を乗せて上からもう1枚の生地かぶせてやや大きめにすると楽♪…とれぽくれました❤

コツ・ポイント

※包むのがチョット大変。
亀裂は指でなでなでするとなくなりますので、地道に…

※生地になるじゃがいもには味をつけていないので、具には濃い目の味付けに。

※じゃがぶた入れて5分くらいしたら一度かきませて。沈んでいるので。

このレシピの生い立ち

大好きなじゃが豚。 つくれないものかと・・・
レシピID : 724983 公開日 : 09/01/31 更新日 : 09/03/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/06/19

写真

成形苦手なので大きくしちゃいましたが美味でした!

★ぼぶ★

小さいと面倒なので、大きくても良いと思います。レポありがと!

10/10/30

写真

初めて食べました(*゛ω゛*)とっても美味しかったです☆

shie12

レポ、ありがとうございます♪ 

09/03/14

写真

煮込みすぎたけど美味でした☆いっぱぃ作ったので今晩も食べます♡

ロイヤルプリンセス

いっぱい作ってもらってうれしぃ❤2日目の旨みも堪能してね♪

09/02/19

First tsukurepo mark
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美味しかった~じゃが芋が甘くてほんと最高。゚(゚´(00)`゚)

たんたろう

うまそぉ❤作ってくれてありがとぉ♬ 1号れぴ、感謝です❤

たんたろう 2009年02月19日 21:24
美味しいレシピ♪(^・ェ・^)あ(・Θ・)り@(・ェ・)@がU・ェ・Uとぉ~ ♪これは我が家の定番になりそう(≧ω≦。)おかずにもなるから汁物ともう一品が同時にできて助かる( *´艸`)
早々包む時ラップで包んだら簡単だったよ~お芋をひいて具を入れて又上からおいもでカバーしてみたよ♪~私は大きめに作ってみたひめちゃんもお試しあれヾ(ゝω・`)oc<
ひめ3110 2009年02月21日 11:42
♣たんたろうさん

うれしいレポ、ありがとうございました❤
確かに・・・ラップで包むと簡単かも(^^ゞ
具を挟むのもありですね♪
うちも大きめサイズで作ってみます❤