【世界一の焼きそば】プロが教える作り方

【世界一の焼きそば】プロが教える作り方

Description

最高に美味しすぎるのに簡単な焼きそばを公開します!

材料 (2人前)

豚バラ
100g
エビ
7尾
300g
キャベツ
150g
もやし
150g
大さじ2
サラダ油
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豚バラ肉100gを4等分に切ります

  2. 2

    写真

    エビ7尾を半分に切ります

  3. 3

    写真

    エビの背わたを取り除きます

  4. 4

    写真

    下味をつけて柔らかくするために豚バラ肉を塩麹(大さじ2杯)に漬けます

  5. 5

    写真

    エビを入れて混ぜます

  6. 6

    写真

    フライパンを強火で熱し、サラダ油大さじ2を入れます

  7. 7

    写真

    豚バラ肉とエビを入れます

  8. 8

    写真

    麺300gを入れます

  9. 9

    写真

    キャベツ150gともやし150gを入れます

  10. 10

    写真

    野菜がしんなりしたら醤油大さじ1とオイスターソース大さじ1を入れます

  11. 11

    写真

    香りを出すために焼き目をつけます

  12. 12

    写真

    全体的に火が通ったら完成です

  13. 13

    写真

    盛り付けましょう

コツ・ポイント

豚バラ肉を塩麹に漬けるのがポイントです

このレシピの生い立ち

辻クッキングというYouTubeチャンネルで
メニュー開発をしている時のレシピです。
レシピID : 7250365 公開日 : 22/07/08 更新日 : 22/07/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート