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豚バラ肉100gを4等分に切ります
エビ7尾を半分に切ります
エビの背わたを取り除きます
下味をつけて柔らかくするために豚バラ肉を塩麹(大さじ2杯)に漬けます
エビを入れて混ぜます
フライパンを強火で熱し、サラダ油大さじ2を入れます
豚バラ肉とエビを入れます
麺300gを入れます
キャベツ150gともやし150gを入れます
野菜がしんなりしたら醤油大さじ1とオイスターソース大さじ1を入れます
香りを出すために焼き目をつけます
全体的に火が通ったら完成です
盛り付けましょう