母のクリーミーなポテトコロッケの画像

Description

ポテトコロッケだけど、牛乳と小麦粉でクリームコロッケっぽく滑らかです。じゃがいものホクホク感が苦手なお子さんにも。

材料

10個(900g)
1個
100cc
バター
15g
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
コンソメ
1個
 
1個
パン粉
適量
適量

作り方

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    ありがとうございます♪

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    じゃがいもは茹でてもレンジで下茹ででも。その日の気力体力次第で。マッシャーで丁寧につぶします。

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    玉ねぎはみじん切りにします。大一個でこの量です。

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    挽肉と炒めます。

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    塩コショウ、コンソメをいれます。

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    バター(なければマーガリンでも)を入れて溶けるまで炒めます。

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    小麦粉を全体にまぶし入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます

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    牛乳を入れて煮詰めます

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    2、3分でこんな感じです

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    じゃがいものボールに入れマヨネーズもいれます

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    粗熱が取れるまでさまします

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    これだけできました。小さいのはお弁当用です

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    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けて

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    170℃の油で色付くまで揚げたら出来上がり

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    初レポはぱふ♪さん♡yokonさん♡naaaoさん♡MEGUMIさん♡ゆうんゆさん♡yukakobiさん♡KBBさん♡

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    l 7I5L1さん♡ゆるмамаさん♡ありみりんさん♡
    作ってくださった皆様ありがとうございます♡

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    お礼メッセージ♡
    数日間掲載します♡

コツ・ポイント

小麦粉とバターを増やすともっとクリーミーに。

このレシピの生い立ち

食が細く、なかなか飲み込めなかった子どもの頃に母が工夫してくれました
レシピID : 7251314 公開日 : 22/08/05 更新日 : 24/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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まん丸可愛いです!だんな様たくさん食べてくださいね笑昨日はすごい雨で山の手の我が家夜まで霧の中でした☆今日はたくさんお洗濯!!

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ねっちゃんっ
牛乳小麦粉倍量で作りました〜めちゃくちゃクリーミー♡めちゃくちゃ美味しい〜♡この美味しさは初めて!作って良かったです✨

気に入ってくださり嬉しいです!じゃがいも感が苦手夫に好評です♡1週間ほどお休みしてたのでねっちゃんさんへのレポも有ります!

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runa10
フル勤務続き月火はクック休もうかと…ホントは揚げたてを入れたかったけど明日のお弁当夕食用に作り置きです🙏いつも味見が楽しみなの😍

お仕事お疲れ様です!専業主婦の私は尊敬しかないです!!runaさんのコロッケはいつも可愛らしくて好きです♡お疲れが出ないように♡

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4児男子母さんの台所
ポテトコロッケだけどクリームコロッケみたいになり本当クリーミーで柔らかく美味しい〜♪次はコーンとかも入れて作ってみるね♪感謝♪

コーン!!絶対おいしいですね〜♡私もコーン入り作ってみたいです♡我が家男子チームはコロッケ大好きです!たくさん感謝です〜♬