カルシウムいっぱい!ひじきの混ぜご飯

カルシウムいっぱい!ひじきの混ぜご飯
カルシウム不足を解消しましょう!

材料

ご飯
3~4合分
芽ひじき
15g(水で戻す前)
人参
1本
油揚げ
1枚
しらす
15g
小えび
5g
★水
100CC
★醤油、みりん
大さじ1
★砂糖
大さじ2

1

水で戻した芽ひじきをザルにあけ、水を切っておく。

人参と油揚げを細切りにする。

2

鍋に油をひき、人参を先に軽く炒めたら、ひじきと油揚げをさっと炒め★の材料をいれ中火で炒煮。

3

★の水分がほぼ無くなってきたら完成。炊いたご飯に具材をよく混ぜ合わせる。よく混ざったらしらすと小えびも混ぜる。

4

具材全部が全体に混ざったら出来上がり。

5

我が家は他にも刻んだ干ぴょうを入れたりしています。
具材はお好みで。

6

H29/1
レシピ見直しと写真差し替えました。

コツ・ポイント

ご飯は3合にすると濃い目。4合だとちょっと薄いかな?の加減になります。我が家は4合にしています。

このレシピの生い立ち

混ぜご飯にすると、食材をいっぱい摂れるのではないかと思い、普段あまり食べないしらすと小エビを一緒に混ぜてみました。
レシピID : 725148 公開日 : 09/01/31 更新日 : 17/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/08/01

写真

家族が小エビ食べれないので、無しでごめんね~、味はめちゃ旨っ♡♡

さえちゃい

小エビ抜きでも全然OKよ❤めちゃ旨のコメ最高に嬉しい☆

09/05/04

写真

エビ魚なしで。ベビーと一緒に食べる用に炊飯器でおかゆにして★ウマ

海とも

ナイスアイデア★うちも娘におかゆbrにして食べさせよう♪

09/04/03

写真

みりんも入れて甘めに★めちゃ2美味でした!!全員お代わりしたよ♥

まさっぺぽん

みりん入れるとコクもプラスいいね♪おかわり嬉しい!ありがと❤

09/02/03

First tsukurepo mark
写真

息子&婆ちゃんの弁当で~す♪彩りが良くていつもより素敵なお弁当❤

まりっぺぽん

わぉ☆華やかに作ってくれてサンクスです♪骨密度UP(^_^)

まりっぺぽん 2009年01月31日 21:04
うわぁ★ これいいかも♪ 栄養バランスも彩りもバッチグ~!
今度、息子のお弁当に入れてみたいな。

ぱどちょ☆ 2009年02月01日 05:55
まりっぺぽんさん、ひじきは栄養満点な上に
しらす&小エビも摂れてバッチグ~三ですよ(^_^)v
育ち盛りの息子くんに是非☆
まさっぺぽん 2009年02月02日 12:57
まりっぺぽんさん明日作るそうです★これ、本当にカルシウムいっぱいでいいですね!!私もひじきが食べたくなって参りました!
ぱどちょ☆ 2009年02月02日 14:01
まさっぺぽんさん、おお。ありがとうございます☆
ひじきは栄養満点な上にローカロリーなので
安心していっぱい摂れる食材ですね♪