鉄分補給！ホウレン草の胡麻味噌和え
ももし☆
作り方
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1
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ほうれん草はよく洗い、泥を落とす。
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2
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ボウルにすった白ごま、味噌、マヨネーズ、砂糖を合わせて混ぜておく。
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3
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大きめの鍋に湯を沸騰させ、ほうれん草の茎部分から茹でる。
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4
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茹で上がったらすぐに冷水につけ、その後で水気をしっかりとる。
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5
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6cm程度の幅に切ったほうれん草を②のボウルに入れて混ぜ、全体に味が馴染んだら出来上がり☆
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コツ・ポイント
我が家は砂糖→オリゴ糖、マヨネーズはカロリー1/2タイプ。ゴマの風味を生かして薄味に仕上げるようにしています♪
味噌1：オリゴ2～3：マヨ3くらいの割合かな？
味噌1：オリゴ2～3：マヨ3くらいの割合かな？
このレシピの生い立ち
ももし☆
