メチャおいしい～(>_<)　★★りんごきんとん★★

さつまいもは1cm厚の輪切りにして、水にさらします。皮を厚めにむいて、濁りがなくなるまで２～３回水を換えながらさらしておきます。

鍋に１のさつまいもを入れ、Ａの砂糖をまぶします。全体にまざって砂糖がしっとりしたら、Ａの水を加えて火にかけます。
沸騰後ふたをして中火で芋が柔らかくなるまで煮ます。（10分位）

リンゴは皮を良く洗ってから、芯をとって皮付きのまま5mm厚のいちょう切りにします。
Ｂの砂糖を振ってまぜ、砂糖がしっとりしたらレモン汁を加えて中火で３～４分。リンゴが柔らかくなるまで炒める様に煮ます。

こしたさつまいもを鍋に戻し、３のりんごと塩少々を加え、練るように混ぜながら煮詰めていきます。

角が立つ固さになったら火を止めてさまします。

ラップで茶巾にしてあげるとかわいいです♪