ひな祭りちらしずし

ひな祭りちらしずし
とても可愛くて大好評です。必ずリクエストされます。

材料

すし飯
適量
椎茸
5枚
砂糖
大匙4
醤油
大匙2
いり卵
適量
☆むきえび
200g
☆塩
少々
☆酒
大匙1
☆砂糖
大匙1
えび、とびっ子、桜でんぶ、薄焼き卵
適量
椎茸の戻し汁
適量

1

戻した干し椎茸を細かく切り砂糖、醤油、戻し汁で汁気がなくなるまで煮ます。

2

むきえびを細かく切り油で炒め酒、塩、砂糖で味付けします。

3

12cmのリング型にラップを敷き、入り卵を薄く敷き、その上にえびそぼろを敷き、すし飯をのせ、手で押さえます。

4

さらに椎茸の甘辛煮、すし飯を入れ押さえます。型を逆さまにしてラップをはずしてえび、とびっこなど飾ってください。

コツ・ポイント

型からはずす時はそっと気をつけて下さい。

このレシピの生い立ち

可愛いちらし寿司が作りたくて。
レシピID : 725344 公開日 : 09/02/01 更新日 : 12/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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リング型!めちゃ可愛くて娘達が喜んでくれました!

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つくれぽ有難うございます!すごく可愛いです♡

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えびそぼろ初挑戦でしたがすごく美味しくて感動的でした☆御馳走様♪

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作って頂いて有り難うございます! とっても豪華ですね☆