しらたきごはん~山菜とシーチキン篇

しらたきごはん~山菜とシーチキン篇
ダイエット中でもがっつりごはん。ふつうの白いごはんならお茶碗1杯200kcalのところ、140kcalほどになります。

材料 (炊きあがり4合)

2.5合
しらたき
1袋(350g)
ツナ缶
1缶(80g)
山菜水煮
1袋(200g)
大さじ2
醤油
大さじ2

1

米をといで、通常の炊飯と同じ分量の水に漬けておきます

2

しらたきをさっと湯がいて水にとり、これでもかこれでもかと刻みます

3

ツナ缶の油を軽く切っておきます

4

お釜にしらたきと米を投入して混ぜてから、水を大さじ4杯分捨てます。他の材料を全てお釜に入れます

5

ふつうに炊飯し、炊けたらしっかり蒸らして軽くほぐして、できあがり!

コツ・ポイント

しらたきは親のカタキと思って、包丁2本を駆使して刻みまくります。いや包丁1本でもいいのですけど、2本のが、ラクチンです。でもって、けっこう快感です・・・☆

このレシピの生い立ち

ダイエット中ですが、ごはんは2杯はいただきたいのです。オプティーさんの「ツナと山菜の炊き込みご飯。」(ID:68641)がとっても美味しそうだったので、山菜ならカロリーに影響しないし!と、しらたきごはんで作ってみました。あはは。美味しい~♪
レシピID : 725348 公開日 : 09/02/01 更新日 : 09/02/01

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