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豚バラの薄切りでチャーシューもどき

豚バラの薄切りでチャーシューもどきの画像

Description

レンチンで簡単にチャーシューもどき

材料

豚バラ肉
1パック
タレ;醤油
大さじ4
タレ;みりん
大さじ3
タレ;酒
大さじ3
タレ;砂糖
大さじ1弱
タレ;にんにくチューブ
2～3cm
タレ;生姜チューブ
2～3cm

作り方

  1. 1

    パックに並んでいるまんま豚バラをクルクル巻く。
    ※分厚さと脂身が均一になるように、半分だけ向きをかえる

  2. 2

    フライパンで焼き目を入れる
    ※はじめは巻いた肉の端部分を下に
    ※中は生のままでOK

  3. 3

    レンチン出来るタッパー(肉のサイズに近いもの)に、タレを全て混ぜておく

  4. 4

    肉の各面に焼き目が付いたら、タレの入ったタッパーに入れて、ふわっとラップし、レンジでチン
    ※500なら4分

  5. 5

    レンチンが終わったらあら熱が取れるまでそのまま放置

  6. 6

    あら熱が取れたらカットして完成

  7. 7

    残ったタレに、ゆで卵を突っ込み、30分ほど放置しておくと煮卵もどきも

コツ・ポイント

肉を巻く時に手の体温で脂を溶かし、馴染ませながらきっちり巻くと写真のような隙間が出来にくい
※成功写真は撮り忘れ

このレシピの生い立ち

いただいたラーメンを食べるのに、何も具材がないのは寂しかったので、試しに作ってみました
レシピID : 7253627 公開日 : 22/07/12 更新日 : 22/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年6月22日
初れぽ
写真
kamesako
ものの20分位で完成〜！時間がなくてもできました！余ったら、タレに漬けて冷蔵庫で保存！タレを味噌ラーメンに入れても美味しかった！
#お酒のお供 #初めてでも簡単 #仕事で疲れてても作れる #お肉が食べたい！ #焼豚 #レンジで簡単 #豚バラうす切り #くるくる巻き #たれがうまい #ラーメントッピング #味噌ラーメンに合う
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クックTTZI44☆
豚バラの薄切りでチャーシューもどき
by クックTTZI44☆