あらっ簡単!ラム肉のおろし玉ねぎ炒め

あらっ簡単!ラム肉のおろし玉ねぎ炒め
クミンパウダーとペパーミントがあれば、
家にいながらに異国の風味が楽しめます♪

材料 (2人分)

ラム肉(薄切り)
250g
玉ねぎ(小)
1個
ピーマン
2個
1かけ
大さじ1
★ケチャップ
大さじ2
大さじ1~1.5
★ペパーミント
適量

1

玉ねぎはすりおろし、ピーマンは細切りに、にんにくはみじん切りにします。

2

フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくをいれ火を入れます。

3

にんにくが色づき始めたら、ラム肉を入れ表面が色づくくらいまで炒めます。

4

3にすりおろした玉ねぎと★を入れます。 (クミンパウダーとペパーミントはお好みにより量を調節してください。)

5

火を中火弱火にして煮込み、全体に味がしみ込んだら出来上がり★

コツ・ポイント

ラム肉の独特な臭みは好き嫌いがあると思います。
ペパーミントで臭みが少し和らぎますが、
あまり入れすぎるとミントの味が
きつくなりすぎるかもしれませんので、
味を見ながら量を調節してください。

このレシピの生い立ち

トルコ料理店かどこかで食べた味を
思い出しながら再現してみました。
レシピID : 725388 公開日 : 09/02/01 更新日 : 09/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/04/02

First tsukurepo mark
写真

ラム+クミンのコンビにハマり中♪主人は苦手みたいですが(泣)

SILK0205

ちょっとクセありますもんね!でも、好きな人にはたまらない!!