土鍋で作るクリームチーズ入りプチプリン

土鍋(100円ショップで購入）に2センチほど水を張り火にかけ沸騰させておく。

耐熱容器にカラメルを入れておく。

クリームチーズをチンして柔らかくしたら砂糖とバニラビーンズを加えてよく混ぜる。

３に４を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。全体が混ざったら茶漉しで漉す。

カラメルソースを入れておいた容器にプリン液を流し込み、土鍋に並べる。

土鍋を火にかけ沸騰したら蓋をする。
蓋にある空気穴から湯気が出てきたのを確認したら弱火にして3分蒸す。

冷めたら冷蔵庫に移しよく冷やして食べる。