洋風✿コンソメ雑炊

洋風✿コンソメ雑炊

Description

たっぷりの野菜にウィンナーの旨みが効いたコンソメスープで、美味しい雑炊が10分くらいで簡単に出来ちゃいます✿

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗半分くらい
玉ねぎ
中1/5個
にんじん
2cmくらい
キャベツ
1枚~2枚
ウィンナー
1本
300cc
胡椒
少々
粉チーズ
適量

作り方

1

野菜は全て1cm角以下のみじん切りにします。
ウインナーも1cm幅、大きければもう半分に切ります。

2

鍋に水とコンソメを入れ中火にかける。

玉ねぎ、にんじん、ウィンナー、キャベツの硬い部分から順番に入れる。

3

フタをして、5分ほど煮込む。

4

ご飯を入れ、軽くほぐしながら全体を混ぜ、さらに3分ほど煮込む。
※冷凍ご飯の場合は5分ほど煮込む。

5

胡椒を入れ、全体に混ぜて火を止める。

6

お皿に盛り、粉チーズをかけて出来あがり✿

(粉チーズは嫌いな人はなくても十分おいしいです)

7

お好みで刻みパセリを散らしても彩がキレイです。

8

ウィンナーはベーコンでもOK!
キャベツの代わりにレタス、セロリ、ブロッコリーなどでもいいです。

9

☆溶き卵を加えて弱火でよく混ぜながら加熱すると、とろ~りふわっとして、これまた美味しいです!!

10

写真

★丸大ハムさんのエコレシピで銅賞に選んでいただきました!ありがとうございます★

11

コツ・ポイント

ご飯はもちろん冷凍でもいいです。ご飯をもっと多くするとおじやっぽくなります。
野菜に火が通って、ご飯が軟らかくふくらんできたら出来あがりです。
キャベツの代わりにレタスでもいいし、大根も美味しいし、余りモノ野菜でOKです♪

このレシピの生い立ち

1人ご飯の時にいつからか作るようになりました。冷蔵庫にある余った野菜ですぐに作れます。お金も時間も節約できる簡単スピードご飯です♪
レシピID : 725624 公開日 : 09/02/01 更新日 : 20/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

19 (17人)

21/02/10

写真

大好きな粉チーズをたっぷりかけて頂きました♪手軽な材料で簡単に作れて、本当においしかったです。また是非リピしたいと思ってま〜す☆

菜つ実☆ミ

20/10/10

写真

土鍋でグツグツ、卵とチーズ入れて簡単に美味しくできました♪

ゆみすけ♪

20/09/14

写真

⭐︎あっさりだけど、野菜のうまみたっぷりでめっちゃ美味しい!リピしたいです♡

*。さっちゃん。*

19/07/04

写真

冷蔵庫の野菜を全部入れてたくさん食べれました。

まるさだ

野菜全部入れいいですね♪つくれぽありがとうございます!

1 2 3 4 5