あったか スゴイダイズ ブラマンジェ

あったか スゴイダイズ ブラマンジェ
スゴイダイズの濃い旨みを生かした、豆乳胡麻ブラマンジェ完成♪冬はあったか、出来立てがいいねっ♪

材料 (3個分)

スゴイダイズ 125
2パック
砂糖
大匙3
葛粉
30g
練り胡麻
大匙2
練乳
適量
茹で小豆
適量

1

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葛粉を耐熱ボウルで計量。砂糖も入れる。

2

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スゴイダイズを少々入れて、葛粉と砂糖を溶く。練り胡麻も入れてよく混ぜたら、残りのスゴイダイズも入れて溶く。

3

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550Wのレンジで2分かけて混ぜ、1分かけて混ぜると、いい感じに固まる。

4

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水にくぐらせた3個のプリン型に入れる。皿に返し、練乳をかけ、茹で小豆を飾り出来上がり♪

5

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茹で小豆を混ぜて、黒蜜で食べるのも美味しい♪

コツ・ポイント

レンジ後は、練るつもりでホイッパーなどでよく混ぜてください。
スゴイ黒ダイズで作る場合は、練り胡麻も黒練胡麻を使うと良いでしょう。

このレシピの生い立ち

濃くて美味しいスゴイダイズで作れば、クリーミーに仕上がるのではと思い、ごま豆腐の作り方でデザートを作ってみました♪
レシピID : 725650 公開日 : 09/02/01 更新日 : 09/02/02

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